Selon les écritures védiques et l'Ayurveda, le moringa existe depuis plus de 5 000 ans. Un livre ayurvédique du XVIe siècle, Bhava Prakash, identifie le moringa à Sigru, ce qui signifie quelque chose qui bouge comme une flèche.  
Le Moringa a un goût piquant (katu) et amer (tikta) (rasa). 
La poudre de moringa est obtenue par broyage de feuilles de moringa séchées au soleil et présente une couleur vert vif. Elle est souvent associée aux superaliments, ce qui signifie que son ajout à vos repas et boissons augmente leur valeur nutritionnelle. C'est pourquoi elle est souvent utilisée dans les masques pour le visage. 
Dans les médicaments ayurvédiques et les plantes médicinales, le moringa contient des antioxydants qui aident à combattre et à protéger les cellules contre les radicaux libres, ainsi qu'à réduire leur effet oxydatif et les dommages oxydatifs causés par ces derniers. Selon l'Ayurveda, le Moringa Oleifera est une source d'antioxydants.