Le nom Chyavanaprash est lié à une histoire fascinante : « Chyavanaprash est associé à l’histoire du Rishi Chyvana et aux événements qui l’entourent. Chyvana consacrait une grande partie de son temps à la recherche de l’illumination, ce qui finit par attirer l’attention des Devas, ou dieux. Craignant la dévotion de Chyvana et la forte probabilité qu’il soit admis dans les royaumes célestes – ce qu’ils ne souhaitaient absolument pas –, ils tentèrent de mettre un terme à ses agissements en invoquant la belle nymphe Menakā. Menakā se rendit aussitôt auprès de Chyvana, et c’est là que commence véritablement l’histoire de Chyavanaprash. Menakā s’efforça d’empêcher Chyvana de méditer profondément, lui offrant de magnifiques fleurs et de délicieux mets pour le distraire. Après des mois, Chyvana, peu à peu, se laissa séduire par la beauté et la bonté de Menakā, délaissant ainsi son objectif initial d’illumination. Chyvana et Menakā ne tardèrent pas à se mettre ensemble, même si leur union ne fut pas sans difficultés. » Menakā était bien plus jeune que Chyvana, mais elle était aussi immortelle, ce qui ne présageait pas une union idéale. Chyvana abandonna rapidement ses pratiques et partit dans la forêt à la recherche d'une solution à leur problème. Après avoir préparé un élixir pour inverser son vieillissement, Chyvana revint complètement rajeuni. Au lieu de rester un vieillard, il avait une apparence beaucoup plus jeune et une nouvelle jeunesse. Grâce à ce mystérieux élixir, que nous savons aujourd'hui être le Chyavanprash, Chyvana et Menakā restèrent ensemble et vécurent, comme on dit, heureux pour toujours.
Le Chyavanprash est l'un des produits les plus populaires de l'Ayurveda. Il s'agit d'un mélange alimentaire exclusif composé d'épices indiennes traditionnelles et de miel.