L'amla, communément appelée groseille indienne, est l'un des ingrédients les plus utilisés en médecine ayurvédique, notamment pour les huiles capillaires. Son nom botanique est Emblica Officinalis. Ce petit fruit est extrêmement nourrissant et trouve de nombreuses applications dans toutes sortes de préparations ayurvédiques et à base de plantes. Riche en antioxydants, il est l'ingrédient principal du Chyavanaprash, traditionnellement utilisé comme Rasayana (régénérant). L'amla (amla) aide à soulager les symptômes tels que les brûlures d'estomac et l'indigestion associés à l'amlapitta (hyperacidité/dyspepsie). Le fruit de l'amla (amla) est utilisé comme tonique digestif pour stimuler l'appétit et faciliter la digestion (estomac). En phytothérapie, la baie d'amla est utilisée comme laxatif pour soulager la constipation occasionnelle.
Poudre d'amla biologique (Amalaki)
3 à 6 g par jour pour les adultes. 1 portion = 1 g = 1/4 de cuillère à café. Dissoudre 1/4 de cuillère à café de poudre d'amla dans 1 tasse d'eau et boire immédiatement.